永州又上央视 一起看湖南最大的斗牛场上演的斗牛比赛

2022年11月2日 by 没有评论

这是我国西南地区的少数民族群众一种常见的民俗活动,不同于西班牙的斗牛,中国式斗牛是牛与牛之间的争斗,场面激烈,在永州市,这种斗牛活动不仅是农闲时的一种娱乐,更有着养牛人的财富秘密。

说时迟那时快,两头牛从两端冲向对方,相互缠斗,一时之间,谁胜谁败,难分难解。

斗牛活动的传承与当地养牛历史的悠久息息相关,几乎家家都有牛,除了平时帮助耕田,每年生育的牛犊也是重要的经济收益,通过每年的斗牛活动,也会挑选出更健壮的种公牛。

除了娱乐之外,其实也有很强的经济意义在里面,养殖户费尽心思把牛养好,这斗牛比赛是不是客观上促进了肉牛产业的发展?当然,是打斗就可能会有伤害,动物福利还是不能抛一边。

牛主在赛前给牛做按摩,松弛一下牛的肌肉,舒缓前几场比赛所留下来的疲惫在少数民族地区,斗牛传统传承了下来,通过打斗的方式定输赢,即为获胜牛主带来可观的奖金,也给农闲的劳动者带来快乐。

精心腌制入味,再把牛肉穿上竹签,牛肉串在炭火上慢慢成熟,有了烟火气味蕾会得到满足,可只有当地牛肉本身的品质优秀,才是如此受喜爱的最重要因素。

近年,我市将肉牛养殖作为产业扶贫的重要措施,加以支持。通过四项手段扶持贫困户发展肉牛养殖,实现增收脱贫。一是发放扶贫;二是鼓励发展“公司+贫困户”订单养殖扶贫;三是安置贫困户在养殖公司就业脱贫;四是发展牧草种植带动脱贫。

现我市共有2万多户贫困户发展肉牛养殖和从事肉牛养殖相关的产业,每人每年增收5000元以上。

全市肉牛饲养量到2014年实现赶超位居全省第一位。2017年,我市出栏肉牛53.4万头,产值达45亿元。

在十万亩连片的橘园,体验“采橘东篱下,悠然见南山”;在千亩四季花海,闲看庭前,花开花落;山清水秀文明的环境,是诗与远方的完美结合。

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